ScrapCooking

Non, ce n'est pas une faute de frappe. :) Avez-vous entendu parler d'une nouvelle tendance en cuisine appelée "ScrapCooking"? Quoique "ScrapCooking" est une marque de commerce pour un magasin spécifique, le mot décrit très bien le phénomène. Ils décrivent cette tendance comme faire de la 'Cuisine Créative et Décorative'. No - that's not a typo. :) Have you heard about a cooking trend called "ScrapCooking"? Although "ScrapCooking" is a brand name for a particular store, it does describe the phenomenon very well. They describe it as 'Creative and Decorative Cuisine'.


Ce phénomène partage beaucoup de points communs avec le scrapbooking. Le scrapbooking débuta simplement comme une manière de préserver les souvenirs, avec des photos et des mots, et en conservant des "mementos". Mais il devint une forme d'art à sa juste valeur. It does have many things in common with scrapbooking. Scrapbooking started out as simply a way to record memories, with photos and words, and by saving mementos. But it has become an art form in its own right.

Similairement, quoique la cuisine n'est souvent qu'une occupation utilitaire, beaucoup l'ont élevée au niveau d'une forme d'art, qui n'est non seulement un plaisir pour le palais, mais aussi pour les yeux. Le scrapcooking prend de délicieuses pâtisseries et autres gâteries et les rend mignones, belles, ou les deux, pour vous donner encore plus envie d'en manger! Similarly, although cooking is often strictly utilitarian, many have raised it to an art form, where it is not only pleasing to the palate, but also to the eyes. ScrapCooking takes tasty pastries and other treats and makes them cute, pretty, or both, having the effect of making you want even more to taste the food.


Certaines des décorations sont créées avec l'aide de moules et d'emporte-pièces. D'autres emploient un produit de papier (comestible) spécialisé et imprimable, permettant au chef la liberté complète de créer des designs par ordinateurs! Vous pouvez aussi acheter des versions pré-imprimées, permettant de plus rapides créations. Some of the decorations are created with the aid of molds and cutters. Others employ a specialized printable (and edible) paper-like product, allowing the chef the complete freedom to design by computer! You can also purchase pre-printed versions, allowing for faster creating.


Un site américain qui met en vedette de très belles gâteries similaires, est Bakerella. Elle crée les plus mignons petits gâteaux sur bâtons de suçons imaginables que j'aie vue! An American site that showcases similar beautiful sweets, is Bakerella. She makes the cutest cupcake pops I've ever seen!

(source - Bakerella)

Il y a un phénomène semblable au Japon (qui commence à prendre de la popularité aux États-Unis) appelé "Cute Bento". There is a related phenomenon in Japan (which is also catching on in North America) called "Cute Bento".


(source - Anna the Red)

Les Bentos sont principalement des boîtes à lunch, dont les aliments qui y sont contenus sont placés serrés dans une boîte à lunch afin d'éviter qu'ils ne bougent durant le trajet ce qui rendrait les éléments du lunch salissant et peu appétissants au moment du repas. Les "Cute Bento" sont des Lunchs Bento qui ont été créés pour être amusants et de belle apparence, rendant la nourriture plus intéressante à manger (et est souvent utilisé pour encourager les enfants à manger leur lunch). Bentos are basically a boxed lunch, where the food is packed snug in a lunch container, to prevent the food from shifting during transit, and thus becoming messy and unappealing at meal time. "Cute Bento" are bento lunches that have been created with fun or beauty in mind, making the food more interesting to eat (and it often is used to encourage children to eat their lunch).


(source - Anna the Red)

Certaines personnes passent beaucoup de temps non seulement pour préparer cette délicieuse nourriture, mais aussi pour planifier la présentation. Some people spend a great deal of time not only preparing the delicious food, but planning the presentation as well.


(source - Anna the Red)

Le cuisinier va embellir le lunch avec différents aliments et accessoires de service de la même manière qu'on embellit une page de scrapbooking avec des fleurs et des rubans. Certains de ces lunchs Bento sont presque trop mignons pour les manger! The cook will embellish the lunch with food and serving items in the same way we embellish scrapbook pages with flowers or ribbon. Some of these bento lunches are almost too cute to eat!

(source - el gusano infame)

Pour en savoir plus à propos du ScrapCooking, vous pouvez visiter leur blog ici. Pour en savoir plus à propos des Bentos, voici deux excellentes sources d'information: Just Bento et Lunch in a Box. Ces deux sites possèdent plusieurs ressources à elles, ainsi que des sources pour trouver des idées à propos des "Cute Bento". Finalement, un site pour se rincer l'oeil, Épicute. To learn more about ScrapCooking, you can visit their blog here. To learn more about bento, here are two excellent sources: Just Bento and Lunch in a Box. These two sites have many resources of their own, as well as sources for ideas on "Cute Bento". And finally, a site full of cute food pictures, Epicute.

Avez-vous faim, maintenant? Are you hungry now? :)